Encre de seiche pêchée en Atlantique Nord-Est – Bocal de 180 Gr ou 500 Gr

Nortindal, plus d’un demi-siècle de savoir-faire

Spécialiste de la fabrication et de la distribution d’encre de seiche, Nortindal s’appuie sur plus d’un demi-siècle d’expérience. Installée à Lizartza, au Pays basque espagnol, l’entreprise commercialise ses produits dans plus de 40 pays et développe des préparations adaptées aux besoins des professionnels de l’alimentation.

Son approche associe tradition culinaire et recherche de nouveaux produits. Nortindal accompagne ses clients dans le choix des recettes et des formats, tout en accordant une place importante aux contrôles de production et à la traçabilité, de la réception des matières premières à l’expédition.

Avec son encre de seiche, retrouvez un ingrédient emblématique de la cuisine marine : une couleur profonde, une texture caractéristique et une saveur marine pour donner une identité visuelle et gustative à vos préparations. Du risotto noir aux pâtes, en passant par les sauces et les pains, elle trouve sa place aussi bien dans les recettes des Chefs que dans la cuisine des particuliers.

L’encre de seiche Nortindal est le produit idéal pour assaisonner et cuisiner des plats à base de poissons, riz, pâtes, pains, croquettes et bien plus encore.
Sa couleur, sa texture et sa saveur marine typique font de notre encre un ingrédient unique dans le monde de la gastronomie.
Produit sans gluten.

Conservation :
Pot ouvert : 20 jours au refrigérateur.
Pot fermé : 4 ans.