Tapenade noire aux câpres & anchois Maison Sauveterre – 100 g

Cette tapenade est préparée selon la recette traditionnelle provençale avec 75 % d’olives noires, agrémentées de câpres, d’anchois, d’huile d’olive vierge extra et d’aromates.

Pot de 100 g. Dénomination : tapenade noire.

Conseils de dégustation

À tartiner bien fraîche sur des petits toasts ou du pain grillé, ou à déguster avec des tomates séchées. Elle peut aussi servir de fond pour une tarte aux tomates ou garnir des feuilletés salés aux herbes de Provence. En cuisine, elle accompagne les poissons grillés, les légumes et les volailles.

Composition

Olives noires 75 % (olives, eau, sel), huile d’olive vierge extra, câpres 5 % (câpres, eau, vinaigre, sel), pâte d’anchois 4 % (anchois, sel), ail, jus de citron concentré, herbes de Provence.

Allergène présent : anchois (poisson).

Traces possibles : crustacés, lait, mollusques, moutarde, œuf, sésame.