Sélectionné en Italie, ce vinaigre balsamique de Modène Martin-Pouret est élaboré par lente acétification de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit. Son équilibre doux et acidulé accompagne tomates et mozzarella, et quelques gouttes relèvent une glace à la vanille.
Ingrédients
Vinaigre de vin, moût de raisin cuit. Contient des sulfites.
Valeurs nutritionnelles pour 100 Gr
Énergie : 1120 kJ / 263 kcal. Glucides : 61 Gr, dont sucres : 61 Gr. Protéines : 0,3 Gr. Sel : 0,02 Gr.

