Recevoir avec élégance sans disparaître derrière les fourneaux : idées de bouchées faciles, associations gourmandes et organisation pour profiter autant de l’apéritif que vos invités.
Une huile infusée à la laitue de mer et au basilic pour apporter une note marine et végétale aux poissons, salades et légumes. Découvrez comment la doser, l’associer et la conserver.
Un filet suffit pour apporter une touche marine à des pâtes, un poisson ou une salade. Découvrez la composition de l’huile de homard, ses usages à la maison et les règles pour bien la conserver.
Bien plus qu’une solution de placard, les conserves de la mer racontent un savoir-faire et un terroir. Découvrez leurs différentes familles, des idées pour les servir et les bons gestes de conservation.
Un noir profond, une saveur marine et de belles possibilités en cuisine : découvrez l’encre de seiche, ses traditions méditerranéennes et les bons gestes pour la cuisiner et la conserver.
