Collection: Les Perles de Saveurs

Des perles à croquer, du salé au sucré

Les Perles de Saveurs sont de petites perles culinaires à cœur liquide, protégées par une fine pellicule végétale. Elles libèrent leur goût au moment où vous les croquez et apportent une finition élégante, colorée et pleine de fraîcheur à vos créations.

De l’apéritif au dessert, sur des préparations chaudes ou froides, déposez environ une cuillère à café de perles au dernier moment. Prenez une bouchée, croquez et laissez la saveur se libérer.

Les recettes disponibles

Perles de Saveurs Vinaigre & échalotes
6,90 € TTC

Perles de Saveurs Citron & poivre
6,90 € TTC

Perles de Saveurs Yuzu
6,90 € TTC

Perles de Saveurs Cassis
6,90 € TTC

Perles de Saveurs Gingembre
6,90 € TTC

Perles de Saveurs Framboise
6,90 € TTC

Perles de Saveurs Fruit de la passion
6,90 € TTC

Perles de Saveurs Mangue
6,90 € TTC

Perles de Saveurs Miel
6,90 € TTC

Perles de Saveurs Condiment balsamique blanc & truffe d’été
6,90 € TTC

Perles de Saveurs Ponzu
6,90 € TTC

Perles de Saveurs Soja
6,90 € TTC

Perles de Saveurs Fleur d’oranger
6,90 € TTC

Perles de Saveurs Gingembre
6,90 € TTC

Conditionnement et conservation

• Verrines de 200 g, à conserver à température ambiante avant ouverture.
• Après ouverture, conserver la verrine entre 2 °C et 6 °C et consommer dans les 5 jours.
• Pour un résultat optimal, ajouter les perles en finition et les croquer au moment de la dégustation.

L'histoire d'une marque

Perles de Saveurs appartient à GlobeXplore, entreprise bretonne créée en 1986 à Rosporden. Spécialiste de la cuisine créative et des produits à base d’algues, GlobeXplore a développé et industrialisé son savoir-faire en sphérification dès 2008, avant de lancer la collection Sphères de Saveurs en 2022. Son exigence repose sur l’innovation, la recherche et développement, la qualité certifiée IFS et un engagement responsable, ancré en Bretagne.